喝檸檬水消暑又健康! 營養師曝應注意「3大陷阱」

網路瘋傳喝檸檬水有6大好處:網路流傳說:喝檸檬水的6大好處?裡面有多少誤區,讓專業醫師告訴你

另一名女大生還聽說喝檸檬水會瘦會白,該名大學生為了瘦身變白,每天用檸檬水取代水,結果不但沒有瘦,體脂肪還上升!

究竟是哪個環節出問題了?小心喝錯達不到白富美期待還傷身!

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檸檬水 3大陷阱要注意

營養師高敏敏指出,清香的檸檬水非常適合不愛喝白開水的人,但也要小心以下檸檬水陷阱:

陷阱1:喝原汁太酸,加糖熱量爆

有些人受不了檸檬的酸味,會加入糖或蜂蜜一起享用,雖然檸檬原汁100g僅30大卡,熱量很低,但若加一匙糖,即再暴增60大卡。

因此,若真的想喝,建議加白開水品嘗就好。

陷阱2:易刺激胃酸分泌

空腹喝檸檬水,易刺激胃粘膜及胃酸分泌,特別是敏感者,長期飲用更容易傷胃,要注意自己腸胃狀況。

陷阱3:檸檬汁的維他命C含量其實沒特別高

很多人都有檸檬=維他命C超高的刻板印象,但其實一顆檸檬搾汁維生素C僅20.6mg ,比一顆芭樂的385.7mg還低。

因此,若是單純想補充維他命C的人,建議吃芭樂跟新鮮蔬果,都是不錯的選擇。

衍生閱讀:檸檬水冷泡與熱飲差異在哪,哪種比較健康?營養師解答了


維生素C攝取過量 恐致身體吸收差

很多人認為檸檬水能幫助腸胃蠕動,高敏敏分享,其實起床時喝一杯水就能維持腸道正常功能。

也特別提醒,健康成人每日維生素C攝取量為100 mg,勿超過2000 mg上限,因維生素C是水溶性的營養素,吃多會隨著尿液排出。

且有研究發現,當攝取至超過1000 mg時,身體吸收量可能降一半,因此,還是少量分次攝取為佳。


檸檬汁入菜 促進鐵質吸收

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其實檸檬不只有做成檸檬水的功用,高敏敏建議,不愛喝白開水的人,可以在水中加入檸檬片或滴幾滴檸檬汁提味,來增加喝水量及喝水的樂趣,另檸檬汁入菜,也有助促進鐵質吸收。

對於喜歡檸檬風味的人,可以自製檸檬醋,飯前飯後偶爾來一小杯醋飲,幫助開胃、解膩。此外,用完的檸檬皮不要丟,可以切成小塊放在冰箱角落,讓冰箱保持好味道。

 

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