早餐要吃的健康，你都會選什麼？恩主公醫院醫師高銘鴻近日在臉書發文分享，6種以為很健康，但其實超NG的早餐。
他表示，經常聽到有人說早餐是最重要的一餐，但如果吃錯早餐，反而可能讓你一早的身體負擔超大，甚至更昏昏欲睡、腦筋不清楚，讀書或工作的效率也降低。
「吃下不健康的早餐，如何開啟活力滿滿的一天？」
6個看似健康，其實很NG的地雷早餐
1．果汁
地雷指數：★★★
市售果汁通常都會加入額外糖分，購買前要先檢查清楚果汁含量和糖分，而現榨果汁則是比較健康，但榨的過程還是破壞水果的營養素，所以比起喝果汁，高銘鴻建議，不如直接吃水果。
2．番茄醬
地雷指數：★★★
番茄醬含有超高的鈉，不僅如此還添加很多人工添加物還增添口感，高銘鴻表示，早餐如果點炸物加番茄醬，很容易鈉超標，而炸物也帶來很多額外熱量。
所以早餐應盡量避免炸物搭配番茄醬的組合，但高銘鴻也說，大概不會有人光吞番茄醬，少量的番茄醬是可以接受。也可以用鹽或胡椒代替。
3．火腿、培根
地雷指數：★★★★
高銘鴻表示，火腿、培根屬於醃肉，醃肉就是鈉含量高，醃製物也是經過證實的致癌物，「偶爾吃吃沒事，平時盡量減少攝取，吃完也要多喝水把多餘的鈉排出。」
4．含糖穀物
地雷指數：★★★★★
「很多人都誤會穀片很健康，其實恰恰相反，市售的穀片超不健康！根本就是披著羊皮的狼」高銘鴻解釋，市售穀片都是高度加工，加入大量糖分、色素，含有非常少的「天然營養成分」。
此外，很多營養素也是後天人工添加，非常不推薦。
5．油條
地雷指數：★★★★★
超受歡迎中式早餐油條就是高熱量油炸物，高銘鴻表示「沒什麼好說的，吃得很爽，但真的很不健康，大家盡量節制！」
6．鬆餅
地雷指數：★★★★★
最後，高銘鴻則指出，大家周末時想要好好享受早餐的選擇鬆餅，因為本身就有比較多精緻澱粉，所以容易造成血糖劇烈波動，如果再加上楓糖、果醬、奶油，那真的是熱量炸彈！
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